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SALENTO FARM

"From Our Farm To Your Table"

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               Green Garlic Pesto                         
       
  
        For those unfamiliar with garlic scapes, the scape serves
 as the stem from which the seed head of the garlic bulb is formed.
 Within the garlic scape is a great deal of flavor; it has the consistency
 of fresh asparagus. The garlic scape is tender, ideal for use as an 
 ingredient in several dishes as well as grilling, sauteing, and stirfry.
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     Ingredients: garlic scapes, imported olive oil, imported parmesan cheese (pasteurized part-skim milk, cheese cultures, salt, enzymes), shelled walnuts. 
 
                                                                                                                                                                                          No longer for sale online                                            
                                                                                      

 





                                 
          
 
       Green Garlic Pesto - Dairy Free                           
 
 
 
  
  
      Ingredients: garlic scapes, olive oil, shelled walnuts. .
 
 
       
                                                                               
                                                   \
                                     No longer for sale online
 
 


                                                














 
 
                        Roasted Garlic Banchetto     
                                                     
                                                         
                                                        
            
  
      We start with garlic cloves, toss them in olive oil, and roast them to a golden brown. Add spices, puree to a creamy consistency, and you get our Roasted Garlic Banchetto. Straight roasted garlic. Delicious in soups, potatoes, vegetables. Try using it to finish off your favorite meat or chicken dish or use it as the base for a great Scampi dish.
 
   
  
                                Ingredients:  garlic, olive oil, spices.   
 
      
       
 
 
                                                      
                                          No longer for sale online    
                                                     
                          
                     









   
  
 
 PICKLED EGGPLANT  (Mellanzone sott'olio)  
 
 
Salento Farm Pickled Eggplant is a family recipe handed down from Dot's  grandmother. Combining our farm fresh eggplant and garlic with imported extra virgin olive oil, capers, oil-cured olives, and spices evokes memories reminiscent of nanna's table.  


Ingredients: eggplant, extra virgin olive oil, garlic, capers, olives, vinegar, and spices.  
    
       
  
              




                                            No longer for sale online






        



 

                                                                      
   

                                                Gourmet      
 
                 Hardneck Garlic Powder
 
                                         

                        
                 
                                                                                                                                        
 SALENTO FARM Classic Garlic Powder                                                                                                              
                                                                                                                                            
    
           






   Our gourmet hardneck garlic powders are the most flavorful,
 robust, garlic powders available. Slow drying at optimum temperature  concentrates the oil  and the Allicin, reduces moisture content to  negligible, and  provides for a  palate pleasing experience.



These are 100% pure hardneck products, from the cloves, with no fillers, anti-caking agents, or processing aids.
 
                  3.0 oz. Hardneck Garlic Powder with flip top shaker $7.00                                                                                                                                            
                                                           
                   
                                                         Buy any 2 for $13.50
                                                          Buy any 3 for $18.00

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 Buy 1 lb. bag of Classic Garlic Powder @ $29.00






                                                                                                                                                                                                         
   SALENTO FARM Rosemary Garlic Powder                         
                                                                                                                                                                                            
  
 
 
 
    Add finely ground Spanish Rosemary to our pure garlic powder..... what do you  get? two flavors  that were meant to be married!
 
 SALENTO FARM'S Gourmet Rosemary hardneck garlic powder makes a great rub
 for meat and fish. Try it on chicken, lamb, potatoes. It is also a great addition to 
 salad dressings and veggies. Mix with extra virgin olive oil and dip in your favorite
 crusty bread. 
 
 
  
                                   2.5 oz. Hardneck Rosemary Garlic Powder $7.00                                              

                                                                                         
                                                 

                                       Buy any 2 for  $13.50     
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 SALENTO FARM Lemon Garlic Powder                           
                                                                             
  
 
 
 
   Bring a zesty, bright finish to your favorite seafood or francaise dish with our 
Gourmet  Lemon hardneck garlic powderLemon powder, made from pure lemon juice combined with our  garlic powder will add a new dimension to your favorite dishes and salads.                                                                                                                      
 
                            2.8 oz. Hardneck Lemon Garlic Powder $7.00
 
                                                       
 
                                                               
                                                              Buy any 2 for $13.50 
                                                            Buy any 3 for $18.00
      
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Buy 1 lb. bag Lemon Garlic Powder @ $29.00                                                                                                                                                                                                                       
 


                                                                                                                                            
  
SALENTO FARM Chili  Garlic Powder                                    
                                                                                                                                                                                                                                           
 
 
 
 
 
 
   Salento Farm's Gourmet Chili Garlic Powder is a meld of our pure garlic
 powder and the lively flavor of smoked Chipotle chilis. Nice and spicy, but
 not to hot .... Rub on meat, zip up seafood, "Mex" up your veggies, sprinkle on  popcorn - skies the limit !!!                                                                        
 
                                2.8 oz. Hardneck Chili Garlic Powder $7.00 
 
                                            
                                                                                    
                                                            
                                              Buy any 2 for $13.50
                                              Buy any 3 for $18.00
 
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Buy 1 lb. bag Chili Garlic Powder @ $29.00
  
    
 
 
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